Prof. Dr. Peter Thuy hat nach einem betriebswirtschaftlichen Studium Berufserfahrung im Verlagswesen und in der Wirtschaftsprüfung gesammelt, ehe er als wissenschaftlicher Mitarbeiter an die Universität Bayreuth wechselte, wo er im Fach Volkswirtschaftslehre promoviert und habilitiert wurde. Zahlreiche Lehraufträge im In- und Ausland sowie die Gründung und Führung einer Akademie für betriebswirtschaftliche Weiterbildung ergänzen sein Profil, das sich im Wesentlichen immer um die Beantwortung von Fragen aus dem Dienstleistungssektor entwickelte.

Im Juli 2000 wurde Peter Thuy zum Professor für Service Management and Economicsberufen und übernahm das Amt des Gründungsrektor der damaligen Internationalen Fachhochschule Bad Honnef/Bonn (heute: IU internationale Hochschule), die er seither mit kurzer Unterbrechung akademisch leitet. Die Hochschule entwickelte ich rasch zu einem Kompetenzzentrum für die Heranbildung akademisch ausgebildeten Nachwuchses für Hotellerie und Tourismus und ist über internationale Netzwerke noch immer bei der Weiterentwicklung von Standards in diesem Bereich involviert.

Prof. Dr. Annegret Wittmann-Wurzer hat ein Tourismusstudium mit Schwerpunkt Hotellerie/Tagungswesen an der Fachhochschule München mit Auslandssemester in Hospitality Management an der Bournemouth University mit Auszeichnung absolviert.

Sie sammelte Erfahrungen in verschiedenen Bereichen der Privat- und Konzernhotellerie (u.a. Hilton) und war als Tourismusdozentin an der Fachhochschule München, Hochschule für angewandtes Management, Fachhochschule Salzburg und University of Shkodra tätig. Nach ihrer Promotion an der TU München begleitete sie als Unternehmensberaterin internationale Konzerne unterschiedlichster Branchen in der strategischen Organisations- und Personalentwicklung. An der IUBH Duales Studium bringt sie seit 2014 ihr spezifisches Know-how als Professorin im Fachgebiet Hospitality, Tourism & Event ein.