Der General Manager des Severin’s Resort & Spa Sylt, Christian Siegling, erklärt im Interview, wie ein gut eingeführtes Hotel über Jahre hinweg attraktiv gestaltet werden kann und welchen Beitrag das Resort für die Insel leistet.
Herzlichen Glückwunsch zur tollen Platzierung im Ranking. Wie ist ein gut eingeführtes Hotel über viele Jahre hinweg attraktiv zu gestalten? Helfen Auszeichnungen dabei?
Eine perfekte Hardware natürlich vorausgesetzt, ist es Service, Service, Service – und vor allem motivierte Mitarbeiter, die es in unserem Sinne verstehen, unseren Gästen in einer natürlichen und lässigen Art zu begegnen. Wir freuen uns sehr über Auszeichnungen, da es eine Teamleistung ist, die unsere bereits sehr gute Reputation steigert, auch im Hinblick auf unser Mitarbeitermarketing.
Die deutschen Ferienregionen an der Küste und in den Bergen sind sehr gefragt. Wird das so weitergehen?
Ich denke schon, dass die momentane sehr starke Nachfrage nachhaltig ist. Natürlich wird es einige Gäste geben, die es schon sehr bald wieder in südliche Destinationen ziehen wird, aber viele Deutsche haben in den vergangenen eineinhalb Jahren die Küste und die Berge wieder für sich entdeckt.
Was kann das Severin’s Resort & Spa dafür tun, die Attraktivität eines gesamten Standortes zu erhöhen?
Sylt ist per se einer der attraktivsten Destinationen in Deutschland, aber es ist uns besonders wichtig, zu einem nachhaltigen Tourismus beizutra
alle Fotos © Severin’s Resort & Spa Syltgen, bei dem Natur, Einheimische, unsere Gäste und Mitarbeiter eine zentrale Rolle
spielen.
Wie wichtig sind Ihre Restaurants und die Bar sowie der gut bestückte Weinkeller für das Hotel?
Sylt ist eine Genussinsel und unsere Gäste nehmen natürlich all die unterschiedlichen Angebote in unserem Haus sehr gerne an, insofern spielt die Gastronomie in all ihren Facetten, neben der Gesamtatmosphäre und dem Spa eine zentrale Rolle.
Welches ist Ihr Lieblingshotel außerhalb von Sylt – und was fasziniert Sie dort? 
Ich bin sehr gerne im Castell Son Claret auf Mallorca, dort kann ich perfekt entspannen, und ich schätze vor allem den unaufgeregten, perfekten Service.
