23. März 2022

Gewinnspiel “Legendary Dinner” Teilnahmebedingungen

Teilnahmebedingungen: 1) Veranstalter Veranstalter des Gewinnspiels ist die Institute for Service- and Leadership Excellence AG Industriestrasse 25 CH-6060 Sarnen
7. März 2022

Der 101 Beste Podcast (powered by Kampmann)

Wie definiert 101-Initiator Carsten K. Rath den Begriff Nachhaltigkeit? Diese und weitere spannende Fragen werden in der 1. Folge des Podcast der 101 Besten powered by Kampmann beantwortet. Jetzt reinhören und mitreden.
8. Dezember 2021

»Die 101 Besten und Hornstein: Die perfekte Kooperation«

Ein neuer Partner stellt sich vor: Das Hornstein-Ranking ist eine bedeutende Rangliste der besten gastronomischen Betriebe in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Sie fasst die Bewertungen der etablierten Führer wie Guide Michelin und Gault&Millau zusammen. Der Macher dahinter ist Thomas Schreiner, der im Hauptjob als Vice President von Champagne Laurent-Perrier für Communication und Top-Gastronomie in der DACH-Region verantwortlich zeichnet. Er erklärt, wie sich Hotel-und Gastronomielisten ergänzen.
7. Dezember 2021

»Unsere Gastronomie ist das Herzstück. Sie gibt den Puls an.«

Marco Zanolari ist General Manager im Grand Resort Bad Ragaz. Im Interview mit Carsten K. Rath verrät er, wie er die Balance zwischen Familie und Karriere findet. Außerdem spricht er über das Erfolgsrezept des großzügig angelegten und eines der erfolgreichsten Resorts im Herzen der Schweizer Voralpen
7. Dezember 2021

»NACHHALTIGKEIT IST EIN PROZESS, IN DEM ES IMMER WIEDER ETWAS NEUES ZU LERNEN GIBT.«

Ralf Hellmann leitet das für den Nachhaltigkeitspreis der deutschen Hotellerie nominierte Unternehmen Dibella, welches seit 1986 europaweit den Textilservice mit Objekttextilien für die Hotellerie beliefert. Im Gespräch mit den 101 Besten erklärt er, wie er mit seinem Unternehmen nachhaltig handelt, und wirft einen Blick in die Zukunft.
7. Dezember 2021

»WIR HALTEN MIT DER FACHINGER QUELLE EINEN NATURSCHATZ IN HÄNDEN …«

Heiner Wolters Geschäftsführer der Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH verrät im Gespräch mit den 101 Besten das Geheimnis von Staatl. Fachingen.
7. Dezember 2021

»SERVICE EXCELLENCE KÖNNEN WIR NUR AN UNSERE KUNDEN WEITERGEBEN, WENN WIR SIE INTERN AUCH LEBEN.«

Philipp Ingenillem ist Co-Founder und CSO der Agentur Online Birds Hotel Marketing Solutions. Im Interview erklärt er, welche Rolle Service Excellence in seinem Unternehmen spielt, und blickt in die digitale Zukunft der Hotellerie.
7. Dezember 2021

»HOTELLERIE UND GESUNDHEITSWESEN KÖNNEN GEMEINSAME STRATEGIEN ENTWICKELN.«

Enrico Jensch, COO der Helios Kliniken GmbH, spricht im Interview mit den 101 Besten über Servicequalität im Gesundheitswesen sowie den Megatrend Nachhaltigkeit.
7. Dezember 2021

»EIN HOTEL OHNE LÜFTUNGSANLAGE KANN NICHT NACHHALTIG SEIN.«

Udo Scheyk ist Geschäftsleiter Customer Communication Management in der KAMPMANN GmbH & Co. KG, einem Unternehmen der Kampmann Group. Im Interview mit den 101 Besten spricht er über das Erfolgsrezept der Marke Kampmann und wirft einen Blick in die nachhaltige Zukunft.