21. November 2022

»Unsere Branche braucht Talente und Talente brauchen eine Perspektive«

Thies C. Bruhn spricht mit den 101 Besten über Perspektiven, die neue Generation und das Seebad Heiligendamm.
21. November 2022

»Where moments make memories«

Jörg T. Böckeler spricht im Interview mit den 101 Besten über die Entwicklung der Hommage Hotels, Expansionspläne und Nachhaltigkeit.
21. November 2022

»It is like visiting the home of a good friend«

Vladislav Doronin, businessman and owner of Aman resorts, talks to Carsten K. Rath about the Aman feeling.
21. November 2022

»Hier sind wir in Europa den USA einen Schritt voraus«

Der frühere Bundeskanzler Österreichs Sebastian Kurz gab den 101 Besten ein exklusives Interview. Er spricht über Medical Health in Verbindung mit Luxushotellerie und die Stärken des Tourismus in der Alpenrepublik.
21. November 2022

»Wer sich traut, kann gewinnen«

Enrico Jensch, COO von Helios Deutschland, spricht mit den 101 Besten über Künstliche Intelligenz (KI) und Robotik im Gesundheitswesen und der Hotellerie.
7. März 2022

Der 101 Beste Podcast (powered by Kampmann)

Wie definiert 101-Initiator Carsten K. Rath den Begriff Nachhaltigkeit? Diese und weitere spannende Fragen werden in der 1. Folge des Podcast der 101 Besten powered by Kampmann beantwortet. Jetzt reinhören und mitreden.
8. Dezember 2021

»Die 101 Besten und Hornstein: Die perfekte Kooperation«

Ein neuer Partner stellt sich vor: Das Hornstein-Ranking ist eine bedeutende Rangliste der besten gastronomischen Betriebe in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Sie fasst die Bewertungen der etablierten Führer wie Guide Michelin und Gault&Millau zusammen. Der Macher dahinter ist Thomas Schreiner, der im Hauptjob als Vice President von Champagne Laurent-Perrier für Communication und Top-Gastronomie in der DACH-Region verantwortlich zeichnet. Er erklärt, wie sich Hotel-und Gastronomielisten ergänzen.
7. Dezember 2021

»Unsere Gastronomie ist das Herzstück. Sie gibt den Puls an.«

Marco Zanolari ist General Manager im Grand Resort Bad Ragaz. Im Interview mit Carsten K. Rath verrät er, wie er die Balance zwischen Familie und Karriere findet. Außerdem spricht er über das Erfolgsrezept des großzügig angelegten und eines der erfolgreichsten Resorts im Herzen der Schweizer Voralpen
7. Dezember 2021

»NACHHALTIGKEIT IST EIN PROZESS, IN DEM ES IMMER WIEDER ETWAS NEUES ZU LERNEN GIBT.«

Ralf Hellmann leitet das für den Nachhaltigkeitspreis der deutschen Hotellerie nominierte Unternehmen Dibella, welches seit 1986 europaweit den Textilservice mit Objekttextilien für die Hotellerie beliefert. Im Gespräch mit den 101 Besten erklärt er, wie er mit seinem Unternehmen nachhaltig handelt, und wirft einen Blick in die Zukunft.