KÜCHENCHEF: Silvio Nickol
Coburgbastei 4 | 1010 Wien | t +43 01 51818 130
w palais-coburg.com
ö Di.–Sa., 18:30–20:00 Uhr
7-Gang-Menü 160 €; 9-Gang-Menü 180 €
Silvio Nickol Gourmetrestaurant (Palais Coburg)
PHILOSOPHIE DER KÜCHE
Genusskultur auf höchstem Niveau für kulinarische Abenteurer
LIEBLINGSGERICHT DES KÜCHENCHEFS
Leber-Wald! Unser Signature Dish ist bei Gästen und Team gleichermaßen beliebt. Für mich als Chefkoch ist das Gericht ein Favorit, weil ich meine Freizeit gerne in der Natur verbringe, um mich dort inspirieren zu lassen.