KÜCHENCHEF: Franck Giovannini
Rue d’Yverdon 1 | 1023 Crissier | t +41 021 634 0505 |
w restaurantcrissier.com | ö Di.–Sa., 09:30–23:30 Uhr
8-Gang-Menü 315 CHF; 10-Gang-Menü 390 CHF

PHILOSOPHIE DER KÜCHE
Das unermüdliche Bestreben unseres Küchenchefs Franck Giovannini ist eine kreative, saisonale sowie gesunde Küche. Gleichzeitig ist es die ständige Entwicklung der Küche, welche einerseits herausfordert, aber auch ganz und gar die Philosophie unseres Spitzenrestaurants widerspiegelt.

LIEBLINGSGERICHT DES KÜCHENCHEFS
Gebratenes Hühnchen mit Morcheln